La sierra del Benicadell de 1104 metros de altitud forma un gran murallón donde se separan las provincias de Valencia y Alicante, por un lado tenemos el áspero y seco paisaje de la provincia de Alicante con los pueblos Muro, Turballos, Gayanes y Beniarrés y por el otro, el verdor que forma el paisaje por la afluencia de las fuentes que lo bañan con los inmediatos pueblos de Adzaneta, Otos, Carricola y Beniatjar.
La ruta que nosotros realizamos se trata de una caminata un poco larga pero nos iremos animando a medida que nos van saliendo al paso las bonitas cavas.
Para empezar nos desplazaremos con vehiculo hasta el campo de tiro del Port donde aparcaremos en la entrada del camino y nos dispondremos a caminar pasando por encima de un pequeño puente enfilando el ascenso por un sendero muy bien marcado el cual asciende entre barrancos en dirección al paraje del Fontanarets donde observaremos los charcos que se forman entre los chopos originando el río Albaida. El sendero va ascendiendo hasta llegar a la zona de la Peñeta de la Hiedra donde veremos unos bancales de olivos pertenecientes al viejo Corral de Diego del que apenas quedan unas paredes en pie.
Llegado este punto de la ruta haremos una parada para observar enfrente de la casa a la parte de arriba de los bancales de olivos la primera nevera de nuestro recorrido la nevera del Corral de Diego de la que apenas podremos contemplar algún resto pues del suelo emerge una gran higuera ocultándola casi por completo.
Después de esta pequeña parada retomaremos la marcha torciendo a la izquierda para descender hasta el fondo del barranco por donde cruzaremos a la otra parte entre bancales de cultivo.
Con la vista de la Covalta a nuestra izquierda remontaremos al compás del camino un pequeño repecho topándonos de frente con el también derruido corral de Penalba donde giraremos a la derecha y ascenderemos unos pocos metros por un mal camino hasta la nevera de Penalba de la que destacaremos los gruesos muros que la forman además de observar los puntos de apoyo donde se supone que iría la cúpula. Retomando el camino volveremos hasta el corral de Penalba donde nos desviaremos a la derecha y empezaremos a descender para llegar con muy buenas vista del valle de Albaida a otra bifurcación donde volveremos a girar a la derecha desechando el camino de la izquierda el cual baja a la font del Arrier.
Con el valle de Albaida perdiéndose en la lejanía llegaremos a un cruce donde giraremos a la derecha y empezaremos a ascender por una pista forestal bastante amplia y muy bien adecuada para el trafico rodado en dirección a la font Freda. El camino va ascendiendo lentamente llegando al cabo de unos minutos a una gran cruz donde haremos una parada para contemplar el inmenso valle que tenemos a nuestros pies y los despuntes del Benicadell perdiéndose en el horizonte, inmediato a esta pequeña parada descenderemos hasta la font Freda donde haremos una parada para recargar los bidones de agua a la sombra de los grandes chopos que crecen alrededor de la fuente.
Retomando la pista forestal avanzaremos hasta llegar a la zona de la Morreta Redona donde nos desviaremos a la derecha adentrándonos por un sendero que asciende bruscamente hasta llegar a una zona de zig zag donde las plantas crecen al cobijo de las peñas y al frescor de la humedad. Después de un buen rato de ascensión llegaremos al cruce donde torceremos a la derecha desechando el de la izquierda que sube a la cumbre del Benicadell llegando en unos pocos minutos a la cava del Benicadell donde después de haber observado tan majestuosa obra y quedarnos maravillados con el lugar donde se ubica nos dispondremos a parar para almorzar con las estupendas vistas de todo el valle de Albaida perdiéndose en el horizonte.
Con el estomago lleno y al compás del sendero iremos descendiendo con el agradable olor a romero, salvia y tomillo, observando a nuestra izquierda como el valle del Comtat con el pantano de Beniarres al fondo nos deleita con su paisaje.
En poco mas de 20 minutos llegaremos a una zona donde el sendero se estrecha para mas tarde convertirse en camino por donde descenderemos hasta la casa de los nevateros y observaremos las neveras de Carcaixent, concretamente la de Dalt de la que apenas quedan unos muros en pie y la de Baix que al contrario que la de Dalt esta un poco mejor conservada destacando los gruesos muros que tiene en la parte que da al barranco. Para ver la ultima cava debemos hacer un pequeño esfuerzo pues tendremos que subir hasta la casa de los nevateros y retomar el camino ancho hasta descender unos pocos metros donde en una curva cerrada nos meteremos campo a través viendo en el medio de la hondonada la Cava de la Lloma solaneta de la que destacaremos el buen aspecto de su cubierta a pesar de tener un agujero en el medio.
Desde aquí solo nos quedara descender hasta la vaguada de enfrente donde veremos el sendero que baja de la nevera de Diego al paraje dels Fontanarets por donde bajaremos hasta el puerto de Albaida donde daremos por terminada la ruta.